飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」です。落ち着きのあるオシャレな当店は特別なシーンにご利用頂くことが多いです。キッチン、ホールとも臨機応変な対応が求められるので、食材知識や調理・接客スキルを磨くことができます！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」です。落ち着きのあるオシャレな当店は特別なシーンにご利用頂くことが多いです。キッチン、ホールとも臨機応変な対応が求められるので、食材知識や調理・接客スキルを磨くことができます！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

10時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• ランチの準備（パスタランチのソースや、お肉ランチのお肉の準備など）
• 本格的な仕込み（その日に入荷した新鮮な食材を見て、前菜の盛り合わせを考案、夜のメニュー考案）

11時　ランチ営業

15時　休憩

17時　ディナー営業

22時　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

毎日違う料理を作るので、本当に刺激的！

唯一、フォカッチャは毎日焼き上げます♪

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」です。落ち着きのあるオシャレな当店は特別なシーンにご利用頂くことが多いです。キッチン、ホールとも臨機応変な対応が求められるので、食材知識や調理・接客スキルを磨くことができます！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

• 食材の下処理、カット、マリネなど
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー
• ランチメニューの仕込み最終調整

11時　ランチ営業

• 調理・盛り付け
• キッチン内のオペレーション管理
• 食材の在庫確認・発注

15時　休憩

16時　仕込み・準備

• 肉の下処理、ソース作りなどの仕込み
• 食材の発注補助

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

22時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」です。落ち着きのあるオシャレな当店は特別なシーンにご利用頂くことが多いです。キッチン、ホールとも臨機応変な対応が求められるので、食材知識や調理・接客スキルを磨くことができます！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

11時　ランチ営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

15時　休憩

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

22時　CLOSE準備

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」です。落ち着きのあるオシャレな当店は特別なシーンにご利用頂くことが多いです。キッチン、ホールとも臨機応変な対応が求められるので、食材知識や調理・接客スキルを磨くことができます！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

⭐️ 思わず友達にも自慢できるバイト先！

⭐️ ココでバイトを始めてから友達が増えた！

⭐️ 新しいコミュニティーが増えた！

⭐️ アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！

❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Osteria Urara（オステリアウララ） とは

渋谷・代官山エリアに位置し、毎日仕入れる新鮮な食材をもとに、お客様と共にその日のメニューを決める「メニューのないイタリアン」を提供する人気店です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。木の温もりある店内は幅広い客層に親しまれ、接客や調理のスキルも自然と身につく環境です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。木の温もりある店内は幅広い客層に親しまれ、接客や調理のスキルも自然と身につく環境です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

10時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• ランチの準備（パスタランチのソースや、お肉ランチのお肉の準備など）
• 本格的な仕込み（その日に入荷した新鮮な食材を見て、前菜の盛り合わせを考案、夜のメニュー考案）

11時　ランチ営業

15時　休憩

17時　ディナー営業

22時　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。木の温もりある店内は幅広い客層に親しまれ、接客や調理のスキルも自然と身につく環境です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

• 食材の下処理、カット、マリネなど
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー
• ランチメニューの仕込み最終調整

11時　ランチ営業

• 調理・盛り付け
• キッチン内のオペレーション管理
• 食材の在庫確認・発注

15時　休憩

16時　仕込み・準備

• 肉の下処理、ソース作りなどの仕込み
• 食材の発注補助

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

22時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。木の温もりある店内は幅広い客層に親しまれ、接客や調理のスキルも自然と身につく環境です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

11時　ランチ営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

15時　休憩

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

22時　CLOSE準備

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。木の温もりある店内は幅広い客層に親しまれ、接客や調理のスキルも自然と身につく環境です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

⭐️ 思わず友達にも自慢できるバイト先！

⭐️ ココでバイトを始めてから友達が増えた！

⭐️ 新しいコミュニティーが増えた！

⭐️ アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！

❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

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❥ ALA（アラ） とは

イタリアンバル「ALA（アラ）」は、イタリアの串焼き“スピエディーノ”を楽しめる人気店。原宿駅から徒歩7分、明治神宮前駅から徒歩5分の隠れ家的立地で、クラフトビールやワインと共に気軽に本格料理が楽しめます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Viva Banco（ビババンコ） とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

14時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

15時　営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

・売上管理やオペレーション改善の対応

（タイミングを見て休憩）

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

23時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

23時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Viva Banco（ビババンコ） とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

14時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• 本格的な仕込み

15時　ディナー営業

23時半　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Viva Banco（ビババンコ） とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

14時　出勤

• 仕込み
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー

15時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

23時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

23時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Viva Banco（ビババンコ） とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

14時　出勤

・店内の清掃・準備

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

15時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

23時　営業終了後

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

23時半　退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Viva Banco（ビババンコ） とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。接客・調理ともに実践を通して学べる職場です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

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└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

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❥ Viva Banco（ビババンコ）  とは

「Viva Banco（ビババンコ）」は、目の前で調理される臨場感と、自由に選べる食材が楽しめるイタリアンバル。代々木上原から徒歩5分と落ち着いたエリアにあり、20〜40代の大人の常連様が多く、カウンター中心の活気ある雰囲気も特徴。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ FRESCO（フレスコ） とは

仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

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◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

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その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

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そろってます！

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❥ FRESCO（フレスコ） とは

仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

10時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• ランチの準備（パスタランチのソースや、お肉ランチのお肉の準備など）
• 本格的な仕込み（その日に入荷した新鮮な食材を見て、前菜の盛り合わせを考案、夜のメニュー考案）

11時　ランチ営業

15時　休憩

17時　ディナー営業

22時　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ FRESCO（フレスコ） とは

仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

• 食材の下処理、カット、マリネなど
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー
• ランチメニューの仕込み最終調整

11時　ランチ営業

• 調理・盛り付け
• キッチン内のオペレーション管理
• 食材の在庫確認・発注

15時　休憩

16時　仕込み・準備

• 肉の下処理、ソース作りなどの仕込み
• 食材の発注補助

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

22時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ FRESCO（フレスコ） とは

仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

11時　ランチ営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

15時　休憩

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

22時　CLOSE準備

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

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❻給与水準が高め設定！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

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ぜひ教えてください！

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（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ FRESCO（フレスコ） とは

仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

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そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋です。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など多彩なシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜でじっくり煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も人気です。調理や接客、日本酒の知識、会話力や気配りといったスキルも現場で自然と身につきます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

16時半　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

・売上管理やオペレーション改善の対応

（タイミングを見て休憩）

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

23時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

23時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

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応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

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❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋です。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など多彩なシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜でじっくり煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も人気です。調理や接客、日本酒の知識、会話力や気配りといったスキルも現場で自然と身につきます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

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❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

16時半　出勤

• 食材の状態チェック、下ごしらえ
• こだわりの仕込み作業
• 器の選定・セッティング準備

17時半　ディナー営業

• 料理の仕上げ・提供

23時半　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋です。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など多彩なシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜でじっくり煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も人気です。調理や接客、日本酒の知識、会話力や気配りといったスキルも現場で自然と身につきます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

16時半　出勤

• 仕込み
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

23時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

23:30 退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋です。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など多彩なシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜でじっくり煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も人気です。調理や接客、日本酒の知識、会話力や気配りといったスキルも現場で自然と身につきます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

16時半　出勤

・店内の清掃・準備

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

23時　営業終了後

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

23:30 退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋です。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など多彩なシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜でじっくり煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も人気です。調理や接客、日本酒の知識、会話力や気配りといったスキルも現場で自然と身につきます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

⭐️ 思わず友達にも自慢できるバイト先！

⭐️ ココでバイトを始めてから友達が増えた！

⭐️ 新しいコミュニティーが増えた！

⭐️ アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！

❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ アカベコ とは

中目黒駅徒歩3分の「アカベコ」は、日本酒を中心とした創作和食居酒屋。ライブ感あるカウンター席と囲炉裏付きの座敷席があり、デートや宴会など幅広いシーンで利用されています。看板メニューは、塩と香味野菜で煮込んだ「肉おでん」。炭火で焼く厚切り牛タンや旬の食材を使った料理も好評。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

⭐️ 思わず友達にも自慢できるバイト先！

⭐️ ココでバイトを始めてから友達が増えた！

⭐️ 新しいコミュニティーが増えた！

⭐️ アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！

❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

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❥ Pinseria Disco（ピンセリア ディスコ）とは

天神駅直結の天神ビジネスセンターB2F「天神イナチカ」内にあり、ローマ風ピザ“ピンサ”や生ハムを提供する陽気なイタリアンバル。オープンキッチンの開放的な店内で、20〜40代のビジネス層を中心ににぎわっています。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の「Lampada」は、イタリアンと和の要素を融合させたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”など個性的な料理が魅力。カウンター中心の開放的な空間で、料理・接客を通じて幅広いスキルが学べます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の「Lampada」は、イタリアンと和の要素を融合させたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”など個性的な料理が魅力。カウンター中心の開放的な空間で、料理・接客を通じて幅広いスキルが学べます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

10時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• ランチの準備（パスタランチのソースや、お肉ランチのお肉の準備など）
• 本格的な仕込み（その日に入荷した新鮮な食材を見て、前菜の盛り合わせを考案、夜のメニュー考案）

11時　ランチ営業

15時　休憩

17時　ディナー営業

22時　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の「Lampada」は、イタリアンと和の要素を融合させたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”など個性的な料理が魅力。カウンター中心の開放的な空間で、料理・接客を通じて幅広いスキルが学べます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

• 食材の下処理、カット、マリネなど
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー
• ランチメニューの仕込み最終調整

11時　ランチ営業

• 調理・盛り付け
• キッチン内のオペレーション管理
• 食材の在庫確認・発注

15時　休憩

16時　仕込み・準備

• 肉の下処理、ソース作りなどの仕込み
• 食材の発注補助

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

22時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の「Lampada」は、イタリアンと和の要素を融合させたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”など個性的な料理が魅力。カウンター中心の開放的な空間で、料理・接客を通じて幅広いスキルが学べます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

11時　ランチ営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

15時　休憩

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

22時　CLOSE準備

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の「Lampada」は、イタリアンと和の要素を融合させたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”など個性的な料理が魅力。カウンター中心の開放的な空間で、料理・接客を通じて幅広いスキルが学べます。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

⭐️ 思わず友達にも自慢できるバイト先！

⭐️ ココでバイトを始めてから友達が増えた！

⭐️ 新しいコミュニティーが増えた！

⭐️ アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！

❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Lampada（ランパダ） とは

虎ノ門ヒルズ駅直結の『Lampada』は、イタリアンと和の要素を組み合わせたイタリア居酒屋。生ハム×揚げパンや“肉おでん”などの個性豊かな料理が特徴で、カウンター中心の開放的な空間が広がっています。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！気分に合わせて軽めにもがっつりにも楽しめ、彩り豊かな小皿料理から本格肉料理まで充実。前菜・ピンチョス系を中心としたイタリアンの調理スキルやワインの知識が実践を通して自然と身に付くお店です！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！気分に合わせて軽めにもがっつりにも楽しめ、彩り豊かな小皿料理から本格肉料理まで充実。前菜・ピンチョス系を中心としたイタリアンの調理スキルやワインの知識が実践を通して自然と身に付くお店です！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務

あなたの経験やスキルに合わせて、少しずつ業務をお任せしていきますので、未経験の部分についても安心してご相談ください。気になることは何でも聞いてくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

10時　出勤

• 火を入れる
• お皿のセッティング
• ランチの準備（パスタランチのソースや、お肉ランチのお肉の準備など）
• 本格的な仕込み（その日に入荷した新鮮な食材を見て、前菜の盛り合わせを考案、夜のメニュー考案）

11時　ランチ営業

15時　休憩

17時　ディナー営業

22時　退勤

• 業務の申し送り
• 翌日に向けての指示出し
• お疲れ様でした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！気分に合わせて軽めにもがっつりにも楽しめ、彩り豊かな小皿料理から本格肉料理まで充実。前菜・ピンチョス系を中心としたイタリアンの調理スキルやワインの知識が実践を通して自然と身に付くお店です！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

キッチン正社員として、店舗運営に必要なキッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで、幅広く関わっていただきます。主な業務内容は以下の通りです。

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、業務を少しずつお任せしていきますので、分からないことや不安なことがあれば、遠慮なく相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

• 食材の下処理、カット、マリネなど
• キッチン内の清掃・衛生チェック
• 前日の残りの食材チェック・整理
• アルバイトキッチンスタッフへの業務指示・フォロー
• ランチメニューの仕込み最終調整

11時　ランチ営業

• 調理・盛り付け
• キッチン内のオペレーション管理
• 食材の在庫確認・発注

15時　休憩

16時　仕込み・準備

• 肉の下処理、ソース作りなどの仕込み
• 食材の発注補助

17時　 ディナー営業

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）

22時　営業終了後

• キッチン内の清掃・片付け
• 翌日の仕込
• 料理長や店長への業務報告

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！気分に合わせて軽めにもがっつりにも楽しめ、彩り豊かな小皿料理から本格肉料理まで充実。前菜・ピンチョス系を中心としたイタリアンの調理スキルやワインの知識が実践を通して自然と身に付くお店です！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

ホール社員として、店舗や会社の理解を深めながら、ホール業務全般をお任せします。まずは現場での経験を通じて、業務をしっかり学んでいただきます。

主な業務内容は以下の通りです。

• 接客やお客様の案内、オーダー取り
• スタッフの育成・指導
• 仕入れや原価管理
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• その他、店舗運営に必要なサポート業務

経験やスキルに応じて、少しずつ業務をお任せしていきますので、わからないことや不安なことがあれば、どんなことでも相談してくださいね！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・ テーブル・椅子のセッティング

・ 前日の売上や予約状況の確認

11時　ランチ営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

15時　休憩

17時 ディナー営業

・お客様のご案内・接客対応

・ オーダーの受付・配膳

・ レジ業務

22時　CLOSE準備

・店内の片付け・清掃

・翌日の準備（予約確認や備品補充など）

22時半　退勤

• お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

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┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

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❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！気分に合わせて軽めにもがっつりにも楽しめ、彩り豊かな小皿料理から本格肉料理まで充実。前菜・ピンチョス系を中心としたイタリアンの調理スキルやワインの知識が実践を通して自然と身に付くお店です！

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、現場での理解を深めていただきます。

・接客を中心としたホール業務

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・その他、店舗運営に関わるマネジメント業務

次の段階で、本部スタッフ（SV）として、店舗運営全体をサポートし、会社の成長を加速させる重要な役割を担っていただきます。特に、海外出店も視野に入れた今、たくさんのチャンスが広がっています。

• 店舗運営のサポート・指導
• スタッフや店舗のパフォーマンス管理
• マーケティング戦略の立案と実行
• 経営ノウハウの伝授、スタッフ育成
• 店舗の運営改善提案、PDCAサイクルの実行

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

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❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

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┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「1週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

高時給【週2日／3h〜勤務OK！】

都心にある洗練されたコンセプトレストランで働きませんか？ここでしか得られない経験を手に入れよう！

日曜定休／シフト自由度◎／未経験OK！／WワークOK！

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❥ ここがPOINT

❶未経験でも安心スタート！

└マンツーマンで丁寧に教えます

❷週2日・1日3h〜シフト自由！

└ 無理なく自分のペースでOK

❸料理長の本気まかないあり！

└ おいしい食事で仲も深まる時間

❹交通費はうれしい全額支給！

└駅チカで通勤もストレスフリー

❺上下関係なく話しやすい！

└フラットで働きやすい職場です

❻バイトでもスキルアップ！

└ 接客も調理も任される存在に

❥ 仕事内容

ホールアルバイトとして、

以下の業務をお任せします。

未経験の方でも安心して始められる

誰にでもできるお仕事です！

<ホール業務>

・接客

・レジ業務

・料理の提供 など

「飲食店で働いたことがない…」

そんな方も大丈夫！

イチから丁寧にお教えします🔰

マンツーマンの研修があるので、

しっかりと業務を覚えることができますよ♪

わからないことがあれば、

先輩スタッフに気軽に聞いてくださいね！

あなたの成長をサポートします🌱

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❥ Ortu antipasteria（オルトゥアンティパステリア） とは

浜松町駅徒歩3分に位置し、前菜を主役にした“新感覚イタリアン”を提供！たっぷり野菜を摂りたい日も、軽めに前菜だけつまみたい日も、しっかりお肉やパスタを味わいたい気分の日も、どんなニーズにも応える自由なスタイルが魅力のお店です。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(1回) ➤ 内定

◈面接から内定まで「3日以内」

◈WEB面接も可能です

◈面接確約ありです！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Cicci Fantastico（チッチ・ファンタスティコ） とは

大門駅から徒歩1分にあるショッピングモール「GEMS大門」へ出店している「Cicci Fantastico（チッチ ファンタスティコ）」は、イタリア各地の郷土料理をベースにした本格イタリアンを提供する人気店です。1階は薪火のオープンキッチンで臨場感ある調理が楽しめ、2階は団体利用に対応した広々としたテーブル席を完備しています。イタリア料理の技術やワインの知識、丁寧な接客スキルなど、実践の中で幅広く学ぶことができる環境が整っています。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。

慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。

・スタッフの育成およびサポート

・仕入れ業務や原価管理

・QSC（品質・サービス・清潔）の管理

・店舗運営に関わるマネジメント業務

ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！

分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！

❥ 1日のスケジュール（例）

※店舗の営業時間により異なります

10時　出勤

・開店に向けて、清掃状況・備品の確認

・当日の売上目標やスタッフ配置の確認・予約確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

11時　ランチ営業

15時　休憩・事務作業

・売上報告書作成・分析

・翌日の予約状況やイベントの確認・準備

・スタッフのシフト調整や連絡業務

17時　ディナー営業の準備

・ディナー営業の準備状況確認

・スタッフが揃ったら業務連絡、役割分担の指示

17時半　ディナー営業

・店内の状況によりホールやキッチンのサポート

22時　CLOSE準備

・翌日の業務引き継ぎ準備

・スタッフへの感謝の声掛け、業務の申し送り

22時半　CLOSE

・退勤

・お疲れさまでした！

❥ ここがPOINT

❶アイデアを形にできる

┗仕入れ食材や新メニュー、備品、オペレーション、アイデアをどんどん実現できます！

❷実践型「独立体験」ができる！

┗お店の定休日を利用して、「自分のお店」を開く機会があります

❸充実した研修制度と明確な評価制度

┗有名シェフからの指導やジビエ体験など、豊富な経験を積めるチャンス！

❹創業以来、黒字経営の飲食企業

┗コンセプトメイク術で本物の価値を創り出すノウハウがあります

❺休日がしっかり取れる

┗リフレッシュしたり自分磨きをする時間を大事にできる環境です

❻給与水準が高め設定！

┗実力次第で爆速昇進＆昇給が可能です！

もっと詳しく知りたい方は、記事下部にある

「ここがPOINT6選」をご覧ください！

↓↓↓＜記事下部へ、どうぞ！＞↓↓↓

❥ 応募フロー

応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定

◈応募から内定まで「1～2週間」

◈WEB面接も可能！

◈面接確約あり！

◈人柄重視の採用です！

面接日や入社日は相談可能ですので、

在職中の方もお気軽にご応募ください！

あなたの夢や希望、将来のビジョンを

ぜひ教えてください！

＼お会いできる機会を楽しみにしてます／

飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！

その想いと行動力があれば…絶対採用！

独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。

ここから、一緒に始めましょう！

˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗

そろってます！

（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）

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❥ Cicci Fantastico（チッチ・ファンタスティコ） とは

大門駅から徒歩1分にあるショッピングモール「GEMS大門」へ出店している「Cicci Fantastico（チッチ ファンタスティコ）」は、イタリア各地の郷土料理をベースにした本格イタリアンを提供する人気店です。1階は薪火のオープンキッチンで臨場感ある調理が楽しめ、2階は団体利用に対応した広々としたテーブル席を完備しています。イタリア料理の技術やワインの知識、丁寧な接客スキルなど、実践の中で幅広く学ぶことができる環境が整っています。

❥ 株式会社ダルマプロダクション とは

東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。

「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。

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❥ 仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

具体的には、仕入れや仕込み、調理から在庫管理、メニュー開発まで、幅広い業務を担当していただきます。

主な業務内容は以下の通りです！

• 仕入れや原価管理
• 食材の仕込み、調理、盛り付け
• QSC（品質・サービス・清潔）の管理
• チームのマネジメントやスタッフ育成
• その他、店舗運営に関する業務